24 November 2014 •
Food design •
En ce moment, au Museum of Science de Boston, il est possible de voir une exposition de photographies en très grand format du célèbre manuel culinaire Modernist Cuisine élaboré par Nathan Myhrvold et son équipe. C’est...
Lire l'article
10 October 2014 •
Food design •
Assis sur la terrasse intérieure du Hudson Hotel, à deux pas, du Museum of Arts and Design (MAD), je sirote une bière Sixpoint Oktoberfest. C’est une bière brassée à Brooklyn (NY). Le lieu est idyllique et parfait pour faire le...
Lire l'article
