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30 November 2014 •
Mes adresses gourmandes •
Il y a des plats dans la vie que l’on n’oublie jamais tellement leur effet sur le corps et la pensée est grandiose. Ils sont rares mais quand on les déguste on jouit de plaisir. Ce plat de Takoyaki dégusté au restaurant...
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24 November 2014 •
Food design •
En ce moment, au Museum of Science de Boston, il est possible de voir une exposition de photographies en très grand format du célèbre manuel culinaire Modernist Cuisine élaboré par Nathan Myhrvold et son équipe. C’est...
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7 November 2014 •
Mes adresses gourmandes •
Comme vous l’aurez compris, je suis un inconditionnel du cheeseburger-bacon mais, ma curiosité est telle qu’à chaque fois que j’arrive à mettre le doigts sur une spécialité culinaire américaine dont je n’avais...
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