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C’était le 25 mai 2007, à 20h00 précises que Feel the Food a concocté une nouvelle soirée accélérative…

Dans les anciens locaux Suchard à Serrières (rue de Tivoli 11, 2003 Neuchâtel-Serrières), nous avons préparé, sous le thème de la FUSEE, des mets originaux où les fruits et légumes de nos régions ont été marinés, mijotés et cajolés pour le plus grand bonheur de vos papilles.

menu
Apollo customisée
Aburi Shimesaba
Brochette de poulet Teriyaki
Brochette de légumes frais
Flan de sauvetage

Des méthodes de cuisson originales ont été également présentées. Nous avons cuisiné entre autre un Aburi Shimesaba pour une rencontre du troisième type intergalactique.

Ce voyage spécial est agrémenté d’effets pyrotechniques orchestrés par Pyro-Ephémère et deux musiciens talentueux (Bio et Jean-20 Huguenin).

Tout cela dans le cadre décalé d’Accélération, exposition d’art contemporain qui se déroulait du 12 mai au 30 juin 2007.

 Vin
Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, domaine des Hautes Noëlles, 2005 (Muscadet)
Saumur Champigny, Les terres rouges, domaine des Hautes Noëlles, 2004, (Cabernet-franc)

 

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Sucettes à l’absinthe d’Anthony Ciron
au fourneau: Linda Virchaux, Anthony Ciron, Yann Kerloc’h
Mise en scène et graphisme: Carolina Restrepo et Jonas Bühler
Photographie: David Perriard